Umume minyak atsiri dipikolehi liwat Distilasi Uap.Kanthi cara iki, banyu digodhog ing panci, lan uap kasebut ngliwati bahan tanduran sing digantung ing ndhuwur pot banyu, ngumpulake lenga lan banjur mlayu liwat kondensor sing ngowahi uap maneh dadi banyu.Produk pungkasan diarani distillate.Distillate kasusun saka hidrosol lan lenga atsiri.
Minyak atsiri, uga dikenal lan lenga ethereal utawa lenga molah malih, minangka cairan molah malih hidrofobik konsentrasi aromatik sing diekstrak saka tanduran.Minyak atsiri diekstrak saka kembang, godhong, batang, kulit, wiji utawa oyod saka semak, semak, jamu lan wit.Minyak atsiri ngemot wewangian khas utawa inti saka tanduran sing diekstrak.
Ing tembung liya, minyak atsiri yaiku sari sing diekstrak saka kembang, kelopak, godhong, oyod, kulit, woh, damar, wiji, jarum, lan ranting saka tanduran utawa wit.
Minyak atsiri ditemokake ing sel utawa kelenjar khusus tanduran.Iki minangka alesan kanggo aroma lan rasa khusus saka rempah-rempah, jamu, kembang lan woh-wohan.Iku menarik kanggo dicathet yen ora kabeh tetanduran duwe senyawa aromatik kasebut.Saiki, udakara 3000 minyak atsiri dikenal, sing kira-kira 300 dianggep penting sacara komersial.
Minyak atsiri molah malih lan nguap kanthi cepet nalika kapapar hawa.Umume lenga atsiri ora ana warna kajaba mung sawetara kayata minyak atsiri kayu manis sing wernane abang, camomile sing bluish lan minyak esensial wormwood sing wernane ijo.Kajaba iku, umume lenga atsiri luwih entheng tinimbang banyu kajaba sawetara kayata minyak atsiri kayu manis, minyak pati bawang putih lan minyak pati almond pait.Minyak atsiri biasane cair, nanging bisa uga padhet (orris) utawa semi-padhet miturut suhu (mawar).
Minyak atsiri saka komposisi kompleks lan ngemot atusan komponen kimia sing unik lan beda kalebu alkohol, aldehida, eter, ester, hidrokarbon, keton, lan fenol saka klompok mono- lan sesquiterpenes utawa fenilpropana uga lakton lan lilin nonvolatile.
Wektu kirim: Mei-07-2022